No passado dia 18 de julho a equipa de nutricionistas do programa MUN-SI, coordenado pelo CEIDSS, realizou uma Formação para cerca de 70 Assistentes Operacionais de escolas de Oeiras, no âmbito da temática da intervenção do programa MUN-SI Oeiras 2024/2025 “Combate ao desperdício alimentar em meio escolar”.
Esta formação teve como objetivo sensibilizar e capacitar os Assistentes Operacionais que supervisionam o momento das refeições escolares para promoverem a redução do desperdício alimentar através de estratégias de incentivo positivo e comunicação empática.
A formação integrou um exercício prático em grupo, no qual os formandos analisaram cenários hipotéticos a ocorrer no refeitório escolar selecionando, entre três alternativas, a resposta mais adequada.
