COVID-19 é a doença infecciosa causada pelo coronavírus descoberto mais recentemente. Este novo vírus e doença eram desconhecidos antes do início do surto em Wuhan, China, em dezembro de 2019.
Boas práticas de higiene, distanciamento social e isolamento das pessoas infectadas são as formas mais conhecidas de prevenir a infecção.
Embora atualmente não exista evidência científica convincente de que alimentos ou suplementos alimentares possam prevenir a infeção por COVID-19, eles podem beneficiar e / ou apoiar o sistema imunológico, portanto, manter uma dieta saudável durante o COVID-19 é muito importante.